أرز معمّر بلبن الشوفان
المكونات:
- ٢ كوب رز
- نص كوب شوفان
- قرفة
- بعض من الفلفل اسود
- ربع ملعقة خل ابيض (يجعل لون الأرز فاتحاً)
- بهارات دجاج أو لحم - ملح خفيف.
الطريقة:
يغسل الأرز، ويُصفّى جيداً، ووضعه في طاجن مثل الصورة أو صينية صغيرة
يوضع الشوفان بالخلاط مع البهارات وإضافة 2 كوب ماء، ويخلط جيداً وتصيفيته بمصفاه ضيقة ليصبح صافي من فتات الشوفان.
إضافة اللبن النباتي إلى الأرز وتقليبه وتسوية وجهه ووضعه في الفرن على نار متوسطة على الرف
يتم تحمير وجه الأرز بالشواية ليعطي الشكل الذهبي للأرز المعمّر
يمكن إضافة ملعقة صغيرة من السكر للأرز وقت النضج ليساعد على التحمير
عند تحمير الوجه يمكن إضافة قليلاً من زيت الزيتون أو أي زيت متوفر.
الطاجن يكفي من فردين لثلاثة أفراد
يقدم مع أي طبخ بالصلصة
الوصفة مقدمة من: شيماء المقدم
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق