أرز معمّر بلبن الشوفان


أرز معمّر بلبن الشوفان 


المكونات:

  • ٢ كوب رز
  • نص كوب شوفان
  •  قرفة 
  •  بعض من  الفلفل اسود
  •  ربع ملعقة خل ابيض (يجعل لون الأرز فاتحاً) 
  •  بهارات دجاج أو لحم - ملح خفيف.

الطريقة:

  • يغسل الأرز، ويُصفّى جيداً، ووضعه في طاجن مثل الصورة أو صينية صغيرة

  • يوضع الشوفان بالخلاط مع البهارات وإضافة 2 كوب ماء، ويخلط جيداً وتصيفيته بمصفاه ضيقة ليصبح صافي من فتات الشوفان.

  • إضافة اللبن النباتي إلى الأرز وتقليبه وتسوية وجهه ووضعه في الفرن على نار متوسطة على الرف

  • يتم تحمير وجه الأرز بالشواية ليعطي الشكل الذهبي للأرز المعمّر

  • يمكن إضافة ملعقة صغيرة من السكر للأرز وقت النضج ليساعد على التحمير

  • عند تحمير الوجه يمكن إضافة قليلاً من زيت الزيتون أو أي زيت متوفر.

  • الطاجن يكفي من فردين لثلاثة أفراد

  • يقدم مع أي طبخ بالصلصة 

     

    الوصفة مقدمة من: شيماء المقدم  

ليست هناك تعليقات

إرسال تعليق